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双汇集团 (肉类食品企业)

河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司一般是指双汇集团。双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,在全国18个省市建设了加工基地,集团旗下子公司有:肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等,总资产约200多亿元,员工65000人,是中国最大的肉类加工基地。

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    1名词解读

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    河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司一般是指双汇集团。双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,在全国18个省市建设了加工基地,集团旗下子公司有:肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等,总资产约200多亿元,员工65000人,是中国最大的肉类加工基地。

    2发展历程

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      中原大地,沙澧两岸,中国首家食品名城——漯河,孕育出了一个中国最大的肉类加工基地——双汇集团。在万隆董事长的带领下,双汇坚持走规模化发展、品牌化经营、产业化联动的创新之路, 用30年的时
    快速发展
    间打造出了一个资产200亿元、员工7万人、年肉类产销量370万吨、年销售收入500亿元的特大型食品集团。
    双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,实施产业化经营。以屠宰和肉类加工业为核心,向上游发展饲料业和养殖业,向下游发展包装业、物流配送、商业、外贸等,形成了主业突出、行业配套的产业群,推动了企业持续快速发展:80年代中期,企业年销售收入不足1000万元,1990年突破1亿元,2013年达到472亿元,年均复合增长率30%以上。

    3主要特点

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    跨区域性
    双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团,在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业,在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心,每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构,开拓海外市场,每年进出口贸易额突破1亿美元。                       
    配套产业群完整
    管控模式管理
      双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业,先后投资40多亿元,从发达国家引进先进的技术设备4000多台套,高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地,形成了以屠宰和肉制品加工业为主,养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。
    管控模式管理
      双汇集团实施集团化管控模式,按照产业布局和发展需要,建立鲜冻品事业部、肉制品事业部、化工包装事业部、养殖事业部等,推行目标管理、预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化。企业先后通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证,实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。

    4发展趋势 

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      经过多年的发展,双汇集团已经构建起行业领先的产品研发能力、生产制造能力与市场营销能力。近年以来,在科学发展观的指引下,公司的经营规模和经营质量快速提升。
    目前,双汇集团已经出现了三个重要的发展趋势:
    创新双汇
    持续发展的诚信双汇
      双汇把诚信体系建设与企业的发展愿景、管理文化有机结合起来,确立了“开创中国肉类品牌,促进中国肉类产业升级”的企业使命;制定了“消费者的安全与健康高于一切,双汇品牌形象与信誉高于一切”的质量方针;形成了“诚信立企,德行天下”的企业文化;实现了企业的生产经营管理与诚信体系建设的高度统一。 
    面向世界的国际双汇
      2019-07-16,双汇控股母公司万洲国际成功并购美国最大的猪肉加工企业——史密斯菲尔德公司,成为拥有100多家子公司、12万名员工、生产基地遍布欧美亚三大洲十几个国家的全球最大的猪肉加工企业,使双汇品牌走出了国门,迈向了世界。
    自主发展的创新双汇
    双汇集团坚持自主创新,打造创新型企业。双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站,建立有高素质的产品研发队伍。围绕消费转型和产业升级,进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工,做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群,满足消费需求。

    5瘦肉精事件

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    起因
      央视“3.15”特别行动节目抛出一枚食品安全重弹,曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。一时间,新闻曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市,是河南双汇集团下属的分公司,主要以生猪屠宰加工为主,有自己的连锁店和加盟店。据销售人员介绍,他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的,严格按照“十八道检验”正规生产,产品质量可靠。然而,按照双汇公司的规定,十八道检验并不包括“瘦肉精”检测。风波一起,双汇股价午后一路下行至跌停。双汇方面表示,正在调查济源厂,一定会给消费者一个交代。
    补救措施
    瘦肉精事件
      针对此前媒体曝光的瘦肉精猪肉事件,昨日双汇集团发布官方声明称,“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司,对此事给消费者带来的困扰,双汇集团深表歉意。公司已责令相关公司停产自查。”
      据声明内容,双汇集团已经对此事召开高层会议,研究部署调查处理工作,责令济源工厂停产自查,并派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。同时双汇集团要求下属所有工厂,进一步加强对采购、生产、销售各环节的质量控制,严格把关,确保产品质量。双汇集团表示,将积极配合政府职能部门,开展对此次事件所涉及的各个环节的全面检查;双汇集团将进一步强化对产业链上下游的控制力,确保食品安全。
    影响
     2019-07-16的“万人大会”参会人员包括双汇集团所有管理层、漯河本部职工、经销商、部分新闻媒体。这是双汇陷入“瘦肉精”风波后召开的第三次公开会议,也是规模最大的一次。
    在昨日的大会上,双汇集团董事长万隆承认“瘦肉精”事件对双汇影响巨大:3月15日双汇发展(31.34,-0.01,-0.03%)股价跌停,市值蒸发103亿元;3月15日至今,影响销售额15亿元;济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万元;由于“瘦肉精”改生猪头头检查,全年预计增加检测费3亿多元;品牌美誉度受到巨大伤害。
    按照万隆公布的数字,双汇能够计算的损失已超过121亿元。对于品牌形象伤害带来的经济损失,双汇没有给出具体的估算。

    6公益事业

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    多年来,双汇集团心系社会,积极参与慈善公益事业,为政府分忧,为困难群众解难,圆大学生求学梦想,2006     -2010年累计捐款捐物6000多万元支持社会公益事业。下面是他们的爱心善举:
    双汇集团每年上缴残疾人保障金200多万元,三年内累计向企业困难职工和患病职工捐款100多万元;
    2006年向仪陇县人民政府捐赠100万元建设双汇小学;
    2008年我国南方部分地区遭受冰雪灾害,双汇集团率先捐款150万元帮助灾区人民恢复生产。
    2008年四川“5·12”汶川大地震,双汇集团为四川地震灾区累计捐款、捐物达1500多万元,帮助受灾群众、企业恢     复生产、重建家园作出了应有的贡献。
    2008年双汇集团曾荣获2008年度中华慈善奖最具爱心企业。
    2009年向漯河市残疾人基金会捐款50万元,支持教育事业及帮助困难职工20万元。
    2010年向青海玉树灾区捐款600万元,支持灾后重建。
    2010年向河南老年基金会捐款40万元,用于捐资助学。
    2010年向漯河市慈善总会捐款50万元,备漯河市文明委授予“爱心助学圆梦行动先进单位”。
    2010年向河南省教育厅捐助3000万元,资助贫困大学生。

    7企业文化

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      双汇集团凭着“优质、高效、拼搏、创新、诚信、敬业”的企业精神,以“产品质量无小事,食品安全大如天”,“消费者的安全与健康高于一切,双汇品牌形象和信誉高于一切”为质量方针,为加强现代企业制度建设,率先引入系统管理理念,于1994年引入ISO9000质量体系,建立了一整套质量保证体系,完善了质量管理组织机构,通过了ISO9000、ISO14001、ISO22000和HACCP认证,并先
     双汇的18道检验模式
    后通过了对日本、新加坡等国的出口认证,双汇的质量信誉和品牌价值得以不断提高。
      改革与创新是双汇文化的核心,双汇集团通过持续推行管理创新、技术创新和思维创新,使企业发展获得了无限动力。以人为本,善待人才,回报人才,留住人才的用人机制,以及“用数据说话,按标准办事,看业绩评判”的考核机制,造就了大批管理、科研、经营人才,造就了双汇优秀的管理队伍、生产队伍,科研队伍、营销队伍。通过技术创新,有效化解成本竞争、质量竞争、产品品牌形象竞争的市场压力,改进和提高企业的产品技术和赢利水平。通过思维创新,实行“新产品、新包装、新价格、新结构、新形象”的五新策略,实现了新形势下的新突破,成就了行业发展的“双汇奇迹”。
      20多年来,双汇集团在万隆董事长的带领下,在万隆精神的指引下,坚持走规模化发展、品牌化经营、产业化联动的创新之路,第一阶段,万总提出“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的“拼搏”文化,带领企业实现了100亿的跨越;第二阶段,万总提出“按标准做事、用数据说话、看结果评判”的“数字”文化,带领企业实现了500亿的跨越;在未来的第三阶段,新世纪的第二个十年,万总高瞻远瞩,提出“诚信立企、德行天下”的“诚信”文化,他将指引企业朝着超千亿的目标迈进,双汇将成为具有国际竞争力的肉类食品集团,成为支持农业、带动农业、为农业发展做出贡献的百年双汇,缔造出世界级肉类品牌。

    8大事记

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    • 1958年7月 集团公司前身——漯河市冷仓成立
    • 1969年4月 变更为漯河市肉类联合加工厂
    • 1984年7月 万隆当选厂长
    • 1992年2月 第一支“双汇”牌火腿肠问世
    • 1994年1月 合资成立华懋双汇集团有限公司
    • 1994年8月 以漯河肉联厂为核心组建并成立双汇集团
    • 1996年9月 双汇食品城一期工程全部竣工
    • 1997年7月 双汇集团通过ISO9002质量认证体系
    • 1998年12月 “双汇实业”5000万A股股票在深交所成功上市
    • 1999年12月 “双汇”商标被认定为“中国驰名商标”
    • 1999年12月 双汇集团被列为国务院512家重点企业
    • 1999年12月 漯河双汇商业连锁有限公司成立
    • 2000年12月 双汇工业园二期工程全面竣工投产
    • 2000年12月 双汇集团经国家人事部批准建立企业博士后 科研工作
    • 2001年5月 肉制品车间通过对日出口注册
    • 2001年12月 双汇集团技术中心被评定为国家级技术中心
    • 2002年2月 与日本火腿公司合资成立河南万东牧业有限公司
    • 2002年10月 与杜邦合资成立杜邦双汇漯河蛋白有限公司
    • 2002年12月 唐山双汇食品有限责任公司投产
    • 2002年12月 宜昌双汇食品有限责任公司投产
    • 2003年2月 与日本吴羽、日本丰田合资成立南通汇丰新材料有限公司
    • 2003年3月 双汇工业园三工程开工建设
    • 2003年9月 浙江金华双汇食品有限公司投产
    • 2003年10月 上海双汇大昌有限公司、内蒙古双汇食品有限公司投产
    • 2003年12月 双汇集团通过ISO14001认证
    • 2004年4月 广东双汇食品有限公司投产
    • 2004年5月 山东德州双汇食品有限公司投产
    • 2004年7月 阜新双汇肉类加工有限公司投产
    • 2006年10月 武汉双汇食品有限公司投产
    • 2007年荣获中华人民共和国农业部颁发的中国名牌农产品
    • 2007年荣获农业部颁发的农业产业化国家重点龙头企业
    • 2008年4月 望奎双汇北大荒食品有限公司投产
    • 2008年7月 哈尔滨北大荒双汇食品有限公司投产
    • 2008年荣获中华人民共和国民政部颁发的中华慈善奖
    • 2008荣获农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品证书
    • 2008年荣获中国肉类协会颁发的中国肉类食品行业强势企业
    • 2009年6月 淮安双汇食品有限公司投产
    • 2009年8月 济源双汇食品有限公司、黑龙江宝泉岭双汇北大荒食品有限公司投产
    • 2010年8月 绵阳双汇食品有限责任公司新建项目投产
    • 2011年9月 南昌双汇食品有限公司投产
    • 2011年11月 郑州双汇食品有限公司投产 
    • 2013年7月 芜湖双汇食品有限公司投产  
    • 2014年1月 南宁双汇食品有限公司投产

    9网友评价

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    来自京东商城的网友“kimini”:自从猪肉精事件后,现在基本不敢买火腿肠吃了!

    来自淘宝网的网友“一阵风吹来”:买了几次双汇的火腿肠,感觉一般般,跟其它品牌的也没什么区别。

    来自搜狐网的网友“那条老街”:火腿肠里面含有亚硝酸盐,尽量还是少吃,对身体健康十分不利。

    来自腾讯网的网友“庆庆”:双汇火腿还行,就是淀粉太多。

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